지역 사회의 먹거리 순환 구조를 재편하는 데 있어 가장 중요한 요소 중 하나는 생산자와 소비자의 거리를 줄이는 것입니다.현대의 식품 유통 구조는 수많은 중간 단계를 거치며, 그 과정에서 신선도는 떨어지고 가격은 높아집니다.특히 대형 유통망 중심의 공급 체계에서는 소규모 친환경 농가가 안정적으로 판로를 확보하기 어려운 구조적 한계가 존재합니다.그러나 최근 몇 년 사이, 공유 냉장고라는 새로운 공간 플랫폼이 이러한 문제의 해법 중 하나로 떠오르고 있습니다. 공유 냉장고를 지역 친환경 농산물 직거래 모델과 결합하면,생산자와 소비자가 직접 연결되고, 신선도·가격·환경이라는 세 가지 측면에서 모두 이점을 누릴 수 있습니다.이번 글에서는 이러한 모델이 어떻게 작동하는지,국내외 사례와 함께 심층적으로 살펴보고..